我的梦想是住在取食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟一触即发。在这个承传美食的国度,需要把自己做到的美食共享给大家是多么快乐的一件事。
食为天性,静静地磨碎,轻轻地难忘,非比寻常的韵致。美食享有一种医治的魔力,在你不快乐的时候可以让你记得之前的不无聊,在你迷茫的时候,不妨静静的椅子来享用一下美食给你带给的宽慰,给自己一个放开的环境可以溶解自我。明天是幸福的,有美食伴的每一天都是铭记的日子,唯美食与爱不能明白。
接下来竟然我们一起走出美食的世界,感受一下美食给我们带给的魔力和爱人吧。油酥土豆丝作法:1.起锅放入色拉油烧热,下入土豆丝400克摊成圆饼状,中火煮90秒,翻面再煎30秒至边缘焦黄,重新加入芹菜段80克,伸锅10秒后,翻面煮20秒,起锅盛出待用。2.锅内下入鲜红泰椒圈15克、蒜末25克煸香。
3.放进油渣50克炒散,特提早煮熟的小米60克翻炒几下。4.放入炒好的土豆丝、芹菜段,调到生抽8克、鸡精2克、盐1克、十三香1克、味精1克。5.大火油炸10秒后,重新加入韭菜段40克,特30克一品鲜酱油,再行油炸25秒才可。
韭菜油炸茄丝主料:茄子2条辅料:韭菜1把,鸡精1/4小勺,葱姜蒜适度,番茄酱3大勺,盐1小勺作法:1.茄子去皮洗涤.托成细丝可用2.韭菜洗涤小块段可用,葱姜蒜切片3.锅内放油,放进葱姜蒜炒香.放进番茄酱翻炒一下4.放进茄丝炒至茄丝变硬5.调到适度盐和鸡精,出有锅前放进韭菜翻炒均匀分布才可肉炒豆角丝食材:长豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,配料1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油作法:1 长豆角去筋,泡水洗涤;胡萝卜去皮洗涤;2 长豆角切丝;胡萝卜切丝;瘦猪肉切丝,用味极鲜酱油、配料、葱花、姜末、配料捉烘,油炸5分钟;大蒜去皮拍电影施明德切末。3 炒锅烧热敲植物油,油温3成热,放进油炸好的肉丝翻炒,待肉丝变色,铲出可用。利用锅内余油,放进豆角丝翻炒。
4 待豆角丝打蔫油炸硬煮熟,放进炒好的肉丝和胡萝卜丝炒匀,放进蒜末,水煮徵个味,翻炒均匀分布才可关火装盘才可。干烧鲫鱼作法:1、鲫鱼初加工,鱼身两面各重剖三刀,用精盐、配料 少许生抽码味。2、猪肉汤头,郫县豆瓣酱、泡辣椒和葱小块3厘米宽的节,芽菜托细末。3、铁锅烧热(再行用大块生姜炙锅防止煮鲫鱼时再次发生黏附),菜油烧至七成熟期,下鲫鱼炸伤至浅黄色捞起,特猪肉及适度酱油炒香后铲出。
4、铁锅里加适度菜油烧至四成熟期,加泡红辣椒、郫县豆瓣酱少许、姜末炒香、特鲜汤、精盐、酱油、醪糟及鲫鱼,大火烧开改小火烧10分钟,将鲫鱼沦落,特芽菜、肉末、葱节烧至汁腊亮油,特少许味精起锅盛盘才可。#韭菜#土豆丝#翻炒5.大火油炸10秒后,重新加入韭菜段40克,特30克一品鲜酱油,再行油炸25秒才可。韭菜油炸茄丝主料:茄子2条辅料:韭菜1把,鸡精1/4小勺,葱姜蒜适度,番茄酱3大勺,盐1小勺作法:1.茄子去皮洗涤.托成细丝可用2.韭菜洗涤小块段可用,葱姜蒜切片3.锅内放油,放进葱姜蒜炒香.放进番茄酱翻炒一下4.放进茄丝炒至茄丝变硬5.调到适度盐和鸡精,出有锅前放进韭菜翻炒均匀分布才可肉炒豆角丝食材:长豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,配料1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油作法:1 长豆角去筋,泡水洗涤;胡萝卜去皮洗涤;2 长豆角切丝;胡萝卜切丝;瘦猪肉切丝,用味极鲜酱油、配料、葱花、姜末、配料捉烘,油炸5分钟;大蒜去皮拍电影施明德切末。
3 炒锅烧热敲植物油,油温3成热,放进油炸好的肉丝翻炒,待肉丝变色,铲出可用。利用锅内余油,放进豆角丝翻炒。4 待豆角丝打蔫油炸硬煮熟,放进炒好的肉丝和胡萝卜丝炒匀,放进蒜末,水煮徵个味,翻炒均匀分布才可关火装盘才可。干烧鲫鱼作法:1、鲫鱼初加工,鱼身两面各重剖三刀,用精盐、配料 少许生抽码味。
2、猪肉汤头,郫县豆瓣酱、泡辣椒和葱小块3厘米宽的节,芽菜托细末。3、铁锅烧热(再行用大块生姜炙锅防止煮鲫鱼时再次发生黏附),菜油烧至七成熟期,下鲫鱼炸伤至浅黄色捞起,特猪肉及适度酱油炒香后铲出。
4、铁锅里加适度菜油烧至四成熟期,加泡红辣椒、郫县豆瓣酱少许、姜末炒香、特鲜汤、精盐、酱油、醪糟及鲫鱼,大火烧开改小火烧10分钟,将鲫鱼沦落,特芽菜、肉末、葱节烧至汁腊亮油,特少许味精起锅盛盘才可。
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